2026年– date –

昨今、食材や光熱費、人件費など、飲食店を取り巻くさまざまなコストが上昇しています。その中でもジワジワと影響してくるのが、ラップやアルミホイル、洗剤、キッチンペーパー、容器など、日々使用する消耗品のコスト上昇です。 一つひとつの金額はそれほ...

毎年恒例の「大阪せともの祭」が、今年も坐摩神社・火防陶器神社境内にて開催されます。陶器の魅力に触れられるのはもちろん、多彩なイベントが楽しめる3日間です。 期間中は、関西の陶芸作家の作品が並ぶ「食器の大特売市」をはじめ、ろくろ体験や金継ぎ...

お碗は重ねると高さが出てしまい、収納場所に困ることはありませんか。 特に厨房や配膳スペースが限られている現場では、積み重ねた器が不安定になり、取り出す際に崩れてしまうこともあります。 「重ね碗」は、スタッキング収納ができる特殊形状により、...